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这8种超级素食必吃 抗衰老祛斑还能抗癌

时间:2019-05-17 11:33:01  来源:佛教网络  作者:
这8种超级素食必吃 抗衰老祛斑还能抗癌
1、奇异果
这种娇小的果实含有大约70毫克维生素C;比橘子要多,比女性日常建议量仅仅少5毫克。
维生素C与改善视力,降低癌症风险,和更好的心脏功能息息相关。摄入较高的维生素C能抗皱祛斑。
附加优点:奇异果的钾含量比香蕉多20%,并含有大量维生素E。
如何享用:剥皮,切成片,然后和香蕉混在一起,组合成一道钾丰富的水果沙拉,奇异果的酸味会给香蕉的甜味作补充。或者只是简单的把奇异果切成两半,拿起一个勺子开吃。
2、蘑菇
蘑菇含有很多植物化学和自然的成分,会帮助你预防癌症。大家都应该多吃一点。找那些适合你口味的种类;它们都具有很多健康优点。
人们大多购买普通蘑菇;小褐菇(小的,棕色的)和大褐菇,而最普通的白蘑菇,人们把它看得跟鸿毛一样轻,但显然不正确!
附加优点:吃蘑菇可减少炎症,增强免疫系统。
如何享用:使用对心脏有益的橄榄油,把香菇切片,配以香芹丁和柠檬汁,做成简单的配菜。
3、树莓
树莓是具有抗癌效果的抗氧化剂,鞣花单宁的重要莓类来源。树莓含有的维生素K能增加骨密度,减少骨折风险。
附加优点:一杯树莓含有8克纤维,而女性一天需要25克纤维来预防结肠癌,消化失调和心脏病。
如何享用:一份菠菜树莓沙拉。
4、核桃
核桃富含亚麻酸(ALA),植物性的OMEGA-3脂肪酸,它们不但能预防心脏病,还可以促进大脑机能,提高记忆力和放松心情。
一份去皮的核桃,可以提供2.5克omega-3脂肪酸。
附加优点:对于降低胆固醇,核桃中的omega-3脂肪酸比鲑鱼的效果更好。
如何享用:把它们加入燕麦片,谷物食品或者沙拉中。
5、红豆
多数豆类中的植物化学素都含有抗癌,预防心脏病的作用。而红豆中的这类成分最高,它们所含的抗氧化剂是黑豆的三倍,是天然的食物抗氧化剂。
附加优点:红豆是分娩年龄女性所需营养;铁和叶酸的重要来源。所有豆类所含的膳食纤维都极高。
如何享用:做一份快速,清凉的红豆沙拉,用红豆配上切碎的芹菜和青葱,橄榄油和糖醋汁。
6、甜菜(唐莴苣)
已经对菠菜感到厌烦了吗?那么考虑换成甜菜。这是一种有益于大脑的绝妙食物,帮助对抗老年痴呆症,并且改善心理功能。
甜菜富含维生素B、维生素E、叶酸,常吃能保护大脑,还可以减少患癌的风险。
附加优点:甜菜富含叶黄素,帮忙预防年龄性黄斑部退化类的胡萝卜素。
如何享用:把甜菜切碎,在橄榄油中煎炒。或者在汤或煎蛋饼中添加切碎的甜菜。
7、西瓜
一杯多汁,甜美的西瓜,与一个新鲜番茄相比,可以给我们提供2倍的茄红素(7.8克)。
附加优点:西瓜富含维生素A和维生素C,并且每杯只有40卡路里的热量。
如何享用:打一杯冰凉的西瓜汁,在炎炎夏日岂不很爽?
8、南瓜籽
黑巧克力可以让你拥有好心情,但它的脂肪含量、热量却很大。而一把南瓜籽不仅能够提升心情,还富含氨基酸,色氨酸。
附加优点:南瓜籽不仅提高免疫力,还富含镁,而镁是骨骼的重要成分。
如何享用:买些南瓜籽,把它们撒在沙拉里和汤里。
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